Et si vous vous laissiez tenter par un menu tout homard au Jardin de l’Aréna ?
Au Jardin de l’Aréna, restaurant gastronomique de l’Hôtel l’Aréna, l’on vous propose de déguster un menu tout homard…
Tenté ? Oui vous pouvez l’être !
Démarrons dès à présent la mise en bouche de saison, suivie du Foie Gras de Canard, Chutney de Figues et Caramel de Banyuls…
Le Homard fait ensuite son entrée fracassante, servi poêlé, à l’Avocat Pamplemousse et sa Sauce Miellée.
Puis nous vous inviterons, à vous rafraîchir les papilles avec le Granité de Litchi !
Fin prêt, vous vous délecterez du Parmentier de Homard, sa Sauce Bisque à l’Huile d’Olive AOC de Nyons..
Finissez sur le Saint Marcelin Affiné servi avec sa Marmelade de Tomate et Poivron Rouge et le Quatuor Gourmand…
Vous ne savez à présent, plus où donner de vos papilles ?
Réservez dès à présent au +33 (0)4 94 17 09 40.
Si vous souhaitez consulter de nouveau le menu rendez-vous ici !
